Ванна творожная

Сохранить качество продукта в молочном хозяйстве при переработке сырья невозможно без современной технологической линии, помогающей приготовить сыр, масло, творог и прочие кисломолочные изделия. Ванны творожные горизонтального типа необходимы для выпуска творога традиционным способом. Поступает на продажу подобное оборудование с пресс-тележками, установками для охлаждения, нагревания и прессования творога и упаковочным комплексом.

Компания ООО «ПК ТЕХНОМОНТАЖ» предлагает купить творожную ванну для нагрева подготовленного молока до температуры внесения заквасок, брожения молока и охлаждения полученного колье.

Какие купить твороженные ванны

В каталогах на сайте можно найти стандартные изделия, изготовленным по типовым проектам. При желании клиента творожная ванна может быть спроектирована по индивидуальным эскизам и прочими техническими деталями, соответствующими потребностям заказчика.

В ассортимент входят следующие изделия для приготовления творога из нержавейки:

• Варианты с подключением СИП-мойки.
• Модели, работающие от сети или парогенератора.
• Резервуары закрытого/открытого типа.
• Конструкции полуцилиндрического сечения.

Все изделия нашего завода выпускаться из пищевой стали марок AISI 304, AISI 316, AISI 321 разной толщины. Для нагрева и охлаждения бака используются панельные рубашки, которые экономят большую часть тепловой энергии.

Творожные ванны: порядок работы изделий горизонтального типа

Для приготовления кисломолочного продукта в компаниях пищепрома используют творожные ванны, куда вливают молоко и вносят специальные жидкие закваски. После этого субстанция выдерживается в течение определенного времени при температуре от 28°С — 30°С.